운영시스템

위생안전시스템

System

위생/안전시스템

Sanitation/Safety

안전하고 쾌적한 조리환경을 위해 (주)에코푸드코리아가 위생을 책임지겠습니다.

정기적 위생/영양교육

대상자별 전문강사를 파견하여 체계적이고 전문적인 위생교육/영양교육 제공

정기적 방역/방충서비스

1. 조리실 내/외부 전 공간에 세균 번식 억제 및 탈취 효과를 위해 정기적 방역/방충서비스를 제공

2. 위생 체크 리스트를 통한 수시 점검

대상자별 맞춤형 위생/영양교육

  • 1. 위생교육/영양교육 지원

    분기별·대상자별 전문강사를 파견하여 체계적이고 전문적인 위생교육/영양교육 제공

    - 조리원, 직원, 시설이용자별 위생교육을 통해 기본위생 준수

    - HACCP 관련 교육으로 조리시 위생법교의 준수 능력 고취

    - 대상에 알맞은 영양교육으로 식습관 개선 효과 도모

  • 2. 쾌적한 조리환경을 위한 위생 점검

    핸드체커를 이용한 위생점검

    - 식당의 작업현장에서 신속하게 위생검사